Category: Bilimsel Makaleler
Zeytin ve Zeytinyağının İşlenmesi Aşamasında Görülen Sorunlar Ayşen Yıldırım1*, Elif Burçin Büyükgök1 1 Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Gıda Teknolojileri Bölümü, İzmir/Türkiye *Sorumlu yazar: aysen.yildirim@tarimorman.gov.tr Geliş tarihi / Received: 10.11.2022 Düzeltilerek geliş tarihi / Received in revised form: ...
Kuraklık ve Zeytinin Su Stresine Karşı Savunma Stratejileri Zir. Yük. Müh. Dünya Ameer Khorsheed Alnoqeeb1*, Prof. Dr. Lütfi Pırlak1 1*Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Doktora Öğrencisi, Selçuklu- Konya 1Selçuk Üni. Ziraat Fakültesi, Selçuklu- Konya Özet ...
Ölmez Ağaç Zeytin ve Potasyum İsteği Bihter Çolak Esetlili1, Dilek Anaç1, Nevin Eryüce1 1Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Bornova, İzmir Geliş tarihi / Received: 26.03.2023 Düzeltilerek geliş tarihi / Received in revised ...
Zeytinyağının Fizikokimyasal Özellikleri, Yağ Asitleri ve Sterol Kompozisyonu Üzerine Hasat Yılı ve Çeşidin Etkisi Dilşat Bozdoğan Konuşkan1, Abidin Tatlı2 1Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Hatay 2Zeytinyağı Akademisi, Kağıthane, İstanbul Geliş tarihi / ...
Zeytin Yetiştiriciliği Küresel İklim Değişikliğine Hazır mı! Sevcan Öztemiz1* İrem Altın1 İbrahim Cİiner1 *Sorumlu yazar: sevcanoztemiz@duzce.edu.tr 1Düzce Üniversitesi Ziraat Fakültesi Bitk Koruma Bölümü, Üskübü Yerleşkesi 81620 Merkez/Düzce Geliş tarihi / Received: 10.11.2022 Düzeltilerek geliş tarihi ...
