Category: Makaleler
Zeytinyağını Benzersiz Kılan Özellik: Polifenoller ...
Doğayla savaşmayalım! Faik Bayramoğlu “Olea prima omnium arborum est.” “Zeytin bütün ağaçların ilkidir.” Zeytinin anavatanı; Mardin, Hatay ve Kahramanmaraş üçgeni ile Suriye’nin ve Filistin’in batı kıyılarını içerisine alan bölgedir. Kültürel anlamdaki ilk yetiştiricilik MÖ 4 ...
Zeytin ve Zeytinyağının İşlenmesi Aşamasında Görülen Sorunlar Ayşen Yıldırım1*, Elif Burçin Büyükgök1 1 Zeytincilik Araştırma Enstitüsü Müdürlüğü, Gıda Teknolojileri Bölümü, İzmir/Türkiye *Sorumlu yazar: aysen.yildirim@tarimorman.gov.tr Geliş tarihi / Received: 10.11.2022 Düzeltilerek geliş tarihi / Received in revised form: ...
Kuraklık ve Zeytinin Su Stresine Karşı Savunma Stratejileri Zir. Yük. Müh. Dünya Ameer Khorsheed Alnoqeeb1*, Prof. Dr. Lütfi Pırlak1 1*Selçuk Üniversitesi Fen Bilimleri Enstitüsü Doktora Öğrencisi, Selçuklu- Konya 1Selçuk Üni. Ziraat Fakültesi, Selçuklu- Konya Özet ...
Ölmez Ağaç Zeytin ve Potasyum İsteği Bihter Çolak Esetlili1, Dilek Anaç1, Nevin Eryüce1 1Ege Üniversitesi Ziraat Fakültesi Toprak Bilimi ve Bitki Besleme Bölümü Bornova, İzmir Geliş tarihi / Received: 26.03.2023 Düzeltilerek geliş tarihi / Received in revised ...
