Emre Uygun
EZZİB Başkanı

Tarım Politikaları Üretim Gücüne Uyum Sağlamalı

Ege Zeytin Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, zeytin ve zeytinyağında 2025 yılı değerlendirmesini paylaştı. Sık sık değiştirilen uygulamalardan yakınan Uygun, “Piyasa kuralları net olduğunda, ihracatçı işini yapıyor.” ifadelerini kullandı.

2024-25 sezonunda Türkiye’nin zeytinyağı üretiminde dünya ikincisi olduğunu kaydeden Ege Zeytin Zeytinyağı İhracatçıları Birliği Başkanı Emre Uygun, dünya zeytinyağı ticaretinden aldığımız payın ise düşük kaldığının altını çizdi. Tarım politikasının da üretim gücüne eşlik etmesinin gerektiğine işaret eden Uygun şunları kaydetti:

“2024-25 hasat yılında Türk zeytincisi, Tarım Bakanlığı verilerine göre, 750 bin ton sofralık zeytin ve 475 bin ton zeytinyağı üretti. Dünya üretiminde İspanya’nın ardından ikinci sırada yer aldı. Ama dünya zeytinyağı ticaretinden aldığımız pay sadece %7. 2024/2025 sezonu bize şunu net biçimde gösterdi: Türkiye zeytinyağında üretimde dünya ikincisi olabilir ama istikrarlı ve öngörülebilir bir ihracat politikası olmadan bu gücün hiçbir anlamı yoktur. 2025 yılında zeytinyağı ihracatımız, dünya fiyatlarındaki düşüşle birlikte değer bazında yaklaşık %65 gerileyerek 189 milyon dolar seviyesine indi.”

BELİRSİZLİK VE ÖNGÖRÜLEMEZLİK

2025 yılında zeytinyağı ihracatında yaşanan bu ivme kaybına rağmen sofralık zeytinde rekor kırıldığını hatırlatan Uygun devamla “258 milyon dolarlık ihracatla (sofralık zeytin) tarihimizin en yüksek seviyesine ulaştık. Bu tablo bize çok net bir mesaj veriyor: Piyasa kuralları net olduğunda, ihracatçı işini yapıyor. Üreticinin, ihracatçının ve markalaşmanın aynı anda ayakta kalabildiği bir yapı istiyoruz.” değerlendirmesinde bulundu.

REKOLTE TAHMİNİ GÜNCELLENMELİ

Ekim ayında açıklanan rekolte tahminine de değinen Emre Uygun, yapılan tahminin güncellenmesi gerektiğini savundu. Uygun, “UZZK’nin Ekim 2025’te paylaştığı rekolte tahminine göre 2025/26 sezonunda toplam zeytin üretiminin 2 milyon 450 bin ton, bunun 740 bin tonunun sofralık, kalan kısmın ise yaklaşık 310 bin ton zeytinyağı üretimine karşılık geleceği öngörülüyor. Ancak sahadan gelen değerlendirmeler, don ve kuraklık etkisi başta olmak üzere bölgesel riskler nedeniyle bu tahminlerin aşağı yönlü revize edilmesi gerektiğini gösteriyor.” dedi.

Yazıyı PDF Olarak İndirmek İçin Lütfen Tıklayınız