Zeytin ve Zeytinyağının Yıldızları İstanbul’da Parladı Sofralık zeytin ve zeytinyağına yönelik düzenlenen uluslararas ilk kalite yarışması olan Uluslararası Olive Istanbul IOC & IOOC kalite yarışmalarının kazananları İstanbul’da düzenlenen törende ödüllendirildi. 146 ödülün dağıtıldığı yarışmada, zeytinyağı ...
Liderlik Hayali Gerçek Oldu TÜRKİYE İÇİN FIRSAT YILI Zeytin ve zeytinyağında 2022-23 sezonu Türkiye’ye bereketli geldi. Sofralık zeytin üretiminde dünya liderliğinin yakalandığına işaret eden Zeytinyağı Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Tatlı, sezonun ambalajlı ...
Zeytinyağının Fizikokimyasal Özellikleri, Yağ Asitleri ve Sterol Kompozisyonu Üzerine Hasat Yılı ve Çeşidin Etkisi Dilşat Bozdoğan Konuşkan1, Abidin Tatlı2 1Mustafa Kemal Üniversitesi Ziraat Fakültesi Gıda Mühendisliği Bölümü, Hatay 2Zeytinyağı Akademisi, Kağıthane, İstanbul Geliş tarihi / ...
Başlarken Giriş Sevgili Dostlar, tekrar merhabalar. Köprünün altından çok sular geçti yine 3-4 ay dedik ama bir yıla yakın oldu. Artık sözümüzde duracağız ve yılda 3 kez sizle buluşacağız Hatırlarsınız Zeytine Dair’’ i tescillemiştik ve içine ...
Liderlik Hayali Gerçek Oldu TÜRKİYE İÇİN FIRSAT YILI Zeytin ve zeytinyağında 2022-23 sezonu Türkiye’ye bereketli geldi. Sofralık zeytin üretiminde dünya liderliğinin yakalandığına işaret eden Zeytinyağı Akademisi Yönetim Kurulu Başkanı Abidin Tatlı, sezonun ambalajlı zeytinyağı ihracatında ...