Tarihi Rekolte

Türkiye zeytin ve zeytinyağı sektöründe tarihi bir sezon yaşanıyor. 2022-2023 sezonunda 421 bin ton zeytinyağı, 735 bin ton sofralık zeytin rekoltesi bekleniyor. Bu üretim Türkiye’yi sezon itibariyle sofralık zeytin üretiminde liderliğe, zeytinyağında ise dünya ikinciliğine taşıyor. Diğer büyük üretici ülkelerde ise kuraklığa bağlı rekolte kayıpları kaydedildi.
2022-23 sezonu rekolte tespit raporunun sonuçlarını açıklayan Ulusal Zeytin ve Zeytinyağı Konseyi (UZZK) Başkanı Dr. Mustafa Tan, zeytincilikte bu sezon 421 bin ton zeytinyağı, 735 bin ton sofralık zeytin rekoltesi beklediklerini açıkladı.
2009-2010 döneminden itibaren rekolte çalışması yapma ve buna ilişkin rapor hazırlama yetkisine sahip UZZK, çalışmalarını tamamladıktan sonra raporun sonuçları Başkan Mustafa Tan tarafından açıklandı.

TARİHE NOT DÜŞÜLECEK BİR YIL
Bilimsel bir çalışma yürüttüklerini belirten Tan, şu bilgileri paylaştı:
“Bu yıl, tarihe not düşülecek bir yıl. Geçen yıla göre %1,8 ağaç sayısında bir artış var. 168 milyon meyve veren, 28 milyon da henüz meyve vermeyen olmak üzere 196 milyon zeytin ağaç varlığına ulaştık. Bu ağaçlardan geçen yıla göre %71,2 artışla 2 milyon 976 bin 654 ton zeytin üretimi aldık, alıyoruz ya da tahmin ediyoruz. Bundan da 735 bin ton sofralık zeytin; bu bir rekor. Çünkü Türkiye en fazla 400-450 bin ton üretiyordu. Bu yıl dünya birinciliği noktasına geldik ki bu bizim 15 yıl önce Tarım ve Orman Bakanlığı ile koymuş olduğumuz bir hedefti, konseyimizin hedefiydi. Zeytinde dünya birinciliği hedefine ulaştık. Zeytinyağında ise geri kalan 2 milyon 240 bin ton zeytin tanesinden 421 bin ton zeytinyağı üretim bekliyoruz. Rekolte tahmin çalışmalarımız özet olarak 421 bin ton zeytinyağı, 735 bin ton zeytin sofralık zeytin beklentisi ile sonuçlanmıştır.“

İHRACAT KATLANABİLİR
UZZK Başkanı Mustafa Tan, raporun sonuçlarına göre sofralık zeytinde Türkiye’nin ihracatını ikiye, üçe katlayabilecek ürünün bulunduğunu sözlerine ekledi.

BÜYÜKLERİ KURAKLIK VURDU
Zeytinyağında İspanya’nın yaklaşık %50 ürün kaybı nedeniyle 750 bin tonlara düştüğü sezonda Türkiye’nin 421 bin ton zeytinyağı üretiminin ülke tarihinin en yüksek rakamı olduğunu dile getiren Tan, Türkiye’nin bu rakamla İtalya ve Tunus’un önünde ikinciliğe yerleşeceğini kaydetti.
Dünyada zeytinyağı üretiminde çok önemli düşüşler yaşandığına dikkat çeken Tan, İtalya’da da %50 kayıp olduğunu belirtti. Tan devamla şunları söyledi:
“İtalya’nın 330 bin ton civarında bir yağı var ki sadece iç tüketimi 600 bin tondur. Yeterli yağı yok. Yine aynı şekilde İspanya 750 bin ton. Normalde 1 milyon 450, 1 milyon 500 bin ton üreten bir ülke. Tunus 200-260 bin ton yani ortalama 230 bin ton. Bizde 421 bin ton. Yunanistan 300 bin ton civarında aldığımız haberlere göre. Dünyada büyük bir zeytinyağı, zeytin arz noksanlığı olduğu için bu talepler Türkiye ve Yunanistan tarafından karşılanmaya gidilecek. Bu bile yeterli değil, o nedenle İtalya ve İspanya’da özellikle zeytinyağı fiyatlarının yükseleceği bütün yetkili makamlar tarafından açıklanıyor. Bunda en büyük neden küresel iklim değişikliği nedeniyle zeytinci Avrupa ülkeleri İtalya, İspanya, özellikle İspanya’da ve Tunus’ta küresel iklim değişikliği son 500 yılın en kurak yılını geçirmelerine sebep oldu ve bu da zeytin veriminde muazzam düşüklükler yarattı. Ülkemiz zeytin ağacının ana vatanı olduğu için bu olumsuz değişikliklerden en az etkilendi. “

Yazıyı PDF Olarak İndirmek İçin Lütfen Tıklayınız
Tarihi Rekolte